Grillkrydda är något vi gillar i vår familj, men det är problematiskt eftersom det innehåller både fruktsocker och smakförstärkande medel. Så jag håller på att testa fram min egen. De här tycker jag blev bra!
Ingredienser
1 msk grovmald svartpeppar
1 msk salt
1 tsk vitlökspulver
0,5 tsk cayennepeppar
1 msk paprikapulver
1 msk chilipulver
1 tsk torkad timjan
1 tsk mald spiskummin
0,5 tsk mald muskot
Gör så här
Mal eller mortla timjamen, det är inte nödvändigt, men jag tycker om när allt är pulver. Häll alla ingredienser i en plastpåse. Knyt ihop påsen så att påsen är full med luft – skaka kraftigt så att alla kryddor blandas väl. Satsen räcker till ca ett kilo grillkött.
1 msk salt
1 tsk vitlökspulver
0,5 tsk cayennepeppar
1 msk paprikapulver
1 msk chilipulver
1 tsk torkad timjan
1 tsk mald spiskummin
0,5 tsk mald muskot
Gör så här
Mal eller mortla timjamen, det är inte nödvändigt, men jag tycker om när allt är pulver. Häll alla ingredienser i en plastpåse. Knyt ihop påsen så att påsen är full med luft – skaka kraftigt så att alla kryddor blandas väl. Satsen räcker till ca ett kilo grillkött.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar